Ingrédients
- 1 tasse d’eau pétillante SodaStream
- 2 œufs
- 1 c. à soupe comble de farine
- 1 c. à thé de vanille
- 1/3 de tasse de lait en poudre
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 4 tranches de pain épaisses
- Beurre, pour faire frire
- Bleuets et sirop d’érable, pour servir
Préparation
- Faire pétiller de l’eau froide au moyen d’un appareil à eau pétillante SodaStream.
- Battre les œufs dans un grand bol à mélanger
- Ajouter la farine, la vanille, le lait en poudre, l’eau pétillante SodaStream, le sucre et la cannelle et continuer de battre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Placer une tranche de pain dans le mélange et la laisser tremper. Pendant ce temps, chauffer une poêle à frire antiadhésive à feu moyen et y ajouter une noix de beurre pour le faire fondre.
- Une fois le beurre fondu, ajouter la tranche de pain trempée à la poêle à frire et la faire frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et gonflée. Tourner et continuer de faire frire jusqu’à ce que l’autre côté soit doré. Réserver le pain doré cuit au chaud dans un four chauffé à feu doux. Répéter le processus de cuisson avec les autres tranches de pain.
- Une fois le pain bien doré, servir avec des petits fruits et du sirop d’érable.
