Ingrédients:
- Eau pétillante SodaStream
- 120 ml de jus de melon d'eau, passé au tamis
- 70 ml de tequila
- 60 ml de jus de pamplemousse
- 30 ml de jus de lime
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- Shichimi togarashi et sel, pour le rebord
- Quartier de pamplemousse, pour décorer
- Glaçons
Préparation:
- Faire pétiller de l'eau froide au moyen d'un appareil à eau pétillante SodaStream.
- Ajouter une demi-tasse de glaçons dans un coquetelier.
- Ajouter le melon d'eau, le pamplemousse et le jus de lime.
- Ajouter la tequila et le sirop d'érable. Secouer pendant quelques secondes.
- Frotter un quartier de lime autour du rebord d'un gobelet de 400 ml ou d'un verre à martini sans pied.
- Rouler le rebord dans un mélange de shichimi togarashi et de sel.
- Ajouter un quart de tasse de glace concassée dans le verre.
- Verser le cocktail sur les glaçons.
- Remplir le reste du verre d'eau pétillante SodaStream.
- Mettre un quartier de pamplemousse sur un bâtonnet et le déposer sur le rebord du verre pour décorer. Servir immédiatement.
