Tempête de framboises

 Ingrédients

• 1/4 oz de framboises fraîches
• 2 feuilles de basilic frais
• Le jus d’un citron
• 1¼ oz de vodka (facultatif)
• Eau pétillante fraîche

 Préparation

• Mélanger le basilic, le jus de citron et les framboises fraîches dans le fond d’un shaker à martini.
• Ajouter la vodka et des glaçons.
  
• Secouer jusqu’à ce que l’extérieur du shaker devienne givré.
  
• Verser le liquide à l’aide d’un filtre dans un verre highball contenant des glaçons.
• Compléter ensuite avec de l’eau pétillante fraîche.
• Remuer pour bien mélanger les ingrédients.
• Garnir de framboises, de zeste de citron et de basilic frais.