Pêche et au poivre rose

 
Ingrédients - Pink Peppercorn Honey Syrup

• 1/4 de tasse d'eau chaude
• 1/2 tasse de miel
• 1 c. à soupe de poivre rose broyé (broyez vraiment bien pour faire ressortir la saveur)

 
Ingrédients - Cocktail

• Eau pétillante SodaStream
• 45 ml de rhum épicé
• 330 ml de sirop pour soda cola blond bio Soda Press Co
• De 15 ml à 30 ml de sirop de poivre rose au miel (au goût)
• 15 ml de liqueur de pêche
• Une pêche fraîche (en tranches minces) et des brins de romarin frais pour décorer

Pour faire le sirop de poivre rose au miel

• Mettez le miel, l'eau et le poivre rose broyé dans une petite casserole et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
• éteignez le feu et laissez infuser pendant 30 minutes.
• Passez au tamis et laissez refroidir complètement.

Pour faire le cocktail

• Faites pétiller de l'eau froide au moyen d'un appareil à eau pétillante SodaStream.
• Remplissez un verre à whisky de glaçons.
• Versez le rhum, l'eau pétillante SodaStream aromatisée au cola blond, le sirop de poivre rose au miel et la liqueur de pêche.
• Garnissez de tranches de pêche fraîche et de romarin.
• Remuez délicatement avec une paille et servez immédiatement.